Home
NEW!! Prodotti da forno
Con grande soddisfazione, dall'autunno 2016 abbiamo ottenuto l'autorizzazione a produrre prodotti da forno, con materie prime di provenienza prevalentemente aziendale e di prima qualità. Sono disponibili su ordinazione, anche con un solo giorno di preavviso, STRUDEL e TORTE DI FICHI.
Entrambi i prodotti sono SENZA UOVA, SENZA BURRO e SENZA LATTE, con farina esclusivamente di tipo 2 e zucchero di canna.
Lo strudel viene prodotto con la ricetta tradizionale, l'impasto viene preparato e steso a mano senza l'uso di pasta sfoglia.
Per quanto riguarda le torte di fichi, questi vengono raccolti da antiche piante presenti da sempre nei terrazzamenti dei nostri vigneti, dove crescono spontaneamente senza necessitare di interventi fitosanitari o concimazioni di alcun tipo. Sono fichi di colore verde e piccole dimensioni, dal gusto ottimo.