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Uva
I vigneti si trovano nella zona di Serso e sono quasi interamente in pendenza su terrazzamenti sostenuti da muri a secco. Questi muri, patrimonio importantissimo dell'agricoltura di un tempo, rendono il paesaggio molto suggestivo e favoriscono una grande biodiversità ospitando decine di piante e insetti caratteristici.
La zona è molto soleggiata e particolarmente adatta alla viticoltura, che qui ha radici molto lontane.
Oltre a varietà classiche e varietà antiche (es. Pavana, Portoghese, Nosiola, Veltriner, Rossara), alcune delle quali su ceppi centenari, coltiviamo diverse varietà resistenti alle malattie funginee della vite che non richiedono trattamenti (Uva Fragola e altre).
A partire dalla fine di agosto disponiamo delle varietà più precoci e a seguire tutte le altre, che si prestano sia al consumo fresco, sia alla trasformazione in succo (di uva bianca e di uva rossa).